日々のおだいどこ

ブックマジックご協力のお礼

久しぶりのブログです。

出産を約１ヶ月後に控えている私はパソコンは必要最低限にしていましたので、ブログも５ヶ月以上空白が・・・！
（出産前後は目の使いすぎは大敵なんですよ～。パソコンは特にダメ！！だそうです。）

今日はナチュラルおやつの会に参加していただいた方にお礼を言いたくてブログを更新することにしました。

以前、ブックマジック（古本を５０冊集めて送り、アフガニスタンの教育の費用に役立てようというボランティア）のご協力を皆様にお願いいたしました。
教室も私の妊娠で、お休みさせてもらっているので、時間はかかってしまったのですが、みなさまのご協力のおかげで、５０冊ためることができ、先日本を送ることができました。
募金の金額としてはわずかですが、ナチュラルおやつの会として、このような活動ができたことはとてもうれしいことです。

みなさま、お子さん連れで、少しでも荷物を減らしたいなか、本を持ってきていただいたこと、本当にありがとうございました。

無事に赤ちゃんが生まれ、落ち着いたら、またナチュラルおやつの会を再開したいと思います。
そのときはまたよろしくお願いいたします。

それでは、今回も里帰り出産。あさってから実家に行ってきます。ステキなお産になりますように！！

そういえばダイエット・・・

以前、ダイエットの計画、載せてましたね、私。
その後、すっかり、ブログに書くことを忘れていました・・・
一緒にがんばりましょう！といってくださった方もいたのに。ごめんなさい。

忘れたというより、過食が治まっちゃったんですよ。
過食の原因はずばり、ストレス！

そして、この職業っていうか趣味。作っては試食、この繰り返し。
そして、試作しているときはたいてい忙しい。よって、ストレス→食べる。

これしかありません。

どうして、それが治まったのか。

あるとき、自分の体の声を聞こうって、思ったんです。
忙しくて、ストレスのたまっている自分をみつめて、認めて。

そして、体の悲鳴を聞きました。もう、食べたくないよ！っていう・・・
そのうちに体重も増えなくなり、（今は妊婦なので増えてますけど）内臓のつかれもなくなったような気がします。

そうそう、ポイントは食べたいものを食べたということです。お砂糖を使っていないものに限らず、甘いものが食べたければ、砂糖を使っていても食べる。でも体が欲しがる以上はぜったい食べない。
砂糖なしは食べても大丈夫。食べてしまえ～、だったのが、砂糖が入っていることで自分でブレーキをかけられたみたいです。

がっちがちにマクロに取り組んでいたときのほうが、過食気味でした。はっきりいって。適度にお肉や魚、場合によってはお砂糖も・・・という今のほうがストレスも少なく、家族との関係も多分よく、私には合っているようです。

そういった意味で私は前より、ゆる～い人間になってるかもしれません・・・

前回の続き・・・

大根の葉と大根のじゃこ炒め
こんな田舎っぽいものがとてもおいしい。

ビビンバうどん
ナムルと豚肉をのせて。キムチ、しょうゆなどで好みの味付けに。

キャベツとわかめの韓国風スープ
韓国風かどうか・・・焼き肉やさんで飲んだわかめスープのイメージで作りました。塩蒸しキャベツのバリエーションです。塩蒸しキャベツとわかめ、豆腐を水を追加して煮ます。ごま油、塩、しょう油で味付け。

何日分か・・・

干し大根とあらめの炒め煮
厚めにむいた皮の部分を一日、干しておきます。（今回は太めの千切り。）それと油揚げ、あらめをごま油でいためます。干すと野菜って甘味がでて美味しくなります。

ブロッコリーと焼ききのこのしょうゆ和え
しょう油かけただけ～。でも素材がよければそれでおいしい！しょうゆはよいものを使いましょう。調味料は安いものはだめよ～！

ポテトサラダ２種
マヨネーズ味のものと、豆乳ドレッシングのもの。下味は梅酢につけた玉ねぎ。（冷蔵庫にいつも常備）

春雨とわかめのサラダ
コーン、じゃこ、わかめ。酢、ごま油、しょう油で味付け。太めの麺は昼間、多めにゆでてしまったそば。まぜちゃいました。（注：貧乏くさいですね。まねをしないください！）

味噌漬け豆腐
水を切った豆腐を味噌につけこむだけ。チーズっぽくなります。味噌と豆腐が大好きな娘ははまってました。塩分とりすぎかも。

かぼちゃとごぼうのサラダ
甘くないかぼちゃ料理が食べたかったので。塩をふって、蒸したかぼちゃ、油で臭みをとばしたごぼう（陰をとばすってこと）と梅酢玉ねぎで。なかなか美味よ。

きのこのパスタ
吸い物のＣＭでパスタを作るのありますよね。あれ、見ていたら食べたくなって。吸い物は使ってませんよ。干ししいたけ、乾燥ポルチーニをもどしたもの、ブラウンマッシュルーム、しめじで作りました。娘には具をフープロにかけ、トマトケチャップを追加。おいしいね～っと食べてました。

キャベツの塩蒸しスープ
なんで、出汁もないのにこんなにおいしいんだろう！キャベツ、塩、オリーブ油、水少々で蒸し煮にしました。展開もできます。

妊婦の食事

久しぶりに料理載せます。
ようやく、味覚が戻ってきたのかな～。おいしい！っと思えるものができるようになった気がします。
二日分です。
にらとひじきの味噌酢和え
こういうのがご飯がすすみます。茹でたにらとひじき、油揚げを胡麻、味噌で和えました。

かぶの葉ビーフン
前日に作った蕪の葉の炒め物。じゃこ、しょうがなどで味付けしたものに、ビーフンを追加。お昼にはさらに、もやしを追加してボリュームアップ。

あずきかぼちゃ
甘いものを欲しないとき、これすらも食べたくなかった。今は大丈夫。おいしくいただけます。

白菜のクリーム煮
見た目は地味だけど、これが美味しい！！帆立の缶詰の残りを入れて。くずでとろみをつけて、豆乳で。

里芋とわかめのそぼろ煮
豚肉のそぼろ。でもこれだけ野菜があればいいではないか！

妊娠と味覚の変化

以前にも書きましたが、甘いものを欲しなくなった私。
これには理由があるらしいのです。

妊娠するとカルシウムが必要になりますよね。
カルシウムをせっせと摂取しても、砂糖を取っていたら、排泄していることになるんだとか。

体はちゃんと教えてくれている・・・お腹の中の子供が教えてくれいるのかな。
すっぱいものを食べたくなるのも、カルシウムを蓄える意味があるそうですよ。

体の声に耳を傾けると答えがでてくるんですねえ。
でも、その声を無視して、甘いものとか、食べ続けていると麻痺してきますよ。きっと。

気をつけよう・・・年末、特に！！

笑えます・・・

本能的に生きる！と宣言した私が本能に基づいてしたことは・・・

夕飯のあと、お菓子が作りたくなってクッキー焼いてました。
結局、それなのか、私は。
今までも本能的だったのかも。

より、ワイルドなおやつになってるかもしれませんが。

ちなみに味噌味のクルミ入りクッキー。
甘いものよりしょっぱいものを欲しています。

以前、娘は砂糖なしのクッキーをあげたら異様に執着して、もう一個、もう一個としつこ～くねだってました。
そのあと、ピザを作ってあげたら、「これ、カリカリでクッキーみたいね！」と満面の笑み。
ふふふ、かわいいやつめ・・・

明日、おやつにクッキーをあげるのが楽しみ。

ご心配おかけした皆様に・・・

長い間、ブログをお休みさせていただいております。
どうしちゃったの～とご心配をおかけしてしまったようで、申し訳ありませんでした！

一部の方にはご報告させていただきましたが、二人目の子供を授かりました。現在4ヶ月目になります。

つわりがきつくて、パソコンも見られない日が続いておりました。そして長々と実家に行っておりました。まだ本調子ではないのですが、本拠地？にもどってきて、普通の生活にもどしつつあります。

それにしてもつわりって、デトックスらしいですね。そんなに必要なのかと、複雑な気持ちです。

つわりのときは好きなものを食べていいと聞いています。
自分の作ったものがおいしく感じられず、母のなつかしい味が恋しくなっていました。
肉や卵もバンバン食べてきました。幸い、甘いものは全く食べたくならず・・・不思議ですね。

しばらくすると玄米がまた食べたくなってきたのですよ。つわりのときは重くて食べられなかったのに。

体ってほんとに不思議。
妊娠中は体が敏感になっているそうです。
少し、本能にまかせて生活してみようと思っています。

そして、産前産後は目を使うのがほんとによくないとか。ブログの方もゆるゆると体の声を聞きながらとすすめていきたいと思います。
（産前産後だけでなく、目の酷使はいろんな体調不良を引き起こすみたいです。パソコン漬けの方はご注意を！！）

体の要求っていうのを聞くの、当たり前なのに、忘れていた気がします。本能的な自分ってちょっと楽しみです♪

しばらくお休みさせていただくことに・・・

10月からの教室をブログにてご連絡させていただいておりましたが、しばらくお休みさせていただくことにしました。

ご興味もっていただいた方、お申込みしてくださった方、いろいろとご協力してくださった方には大変申し訳ないのですが、どうしても10月から始めるのがむずかしい状況になってしまいました。理由については後日、書かせていただきます。

こちら側の勝手な都合で本当に申し訳ありません。

10月のナチュラルご飯塾

今回の企画はわれながらいい！っと思っていたのですが、みなさまの反応がいまいち・・・？
何に原因があるのだろうか・・・。金額が高い？いえ、損はさせないつもりです。内容がわかりにくい？と私なりにいろいろと考えてもう一度、煮詰めてみました。
参加する、しないにかかわらず、ご意見お願いします！！
でも参加者お一人からでも開催するつもりですので！


「ナチュラルご飯」塾・実習
10月11日（木）10時半～13時ごろ

場所：今までと同じ場所です。お問い合わせください。

参加費：2800円（お子様用に食事が必要な方はプラス300円になります。お申し込みの際、ご連絡ください。）

テーマ
秋の体を整える食事
★快適な冬を過ごすための準備
★体の中からうるおって乾燥を防ぎ、美肌作りに役立てよう！
★子供にたくさん野菜を食べさせよう！

今回は「根菜の煮物」からの展開料理をご紹介します。　　
陰陽を取り入れた調理法、シンプルな調味料で素材のおいしさを引き出します。野菜ってこんなにおいしいんだ～と再発見ですよ。ベースとなる煮物さえ、作ってしまえば、あとの作業は短時間で、楽々！

また、常備しておきたい「下準備食材」もご紹介。こちらも使って作ればさらに簡単！！メニュー（材料の都合などにより多少変更になることもあります。ご了承ください。）
根菜の煮物から（ベースとなります）
　けんちんバーグ・きのこソース（お豆腐と煮物をつかったハンバーグ）
　根菜のポタージュ（食物繊維たっぷり。）
　雑穀入り栗ご飯
　
かぼちゃと雑穀の煮物から（ベースになります.以前ご紹介したものとは別のレシピです。）
　かぼちゃのサラダ・雑穀とナッツのドレッシング
　かぼちゃ団子のココナッツ汁子（おやつもおかずから作るので簡単！）

メニューのほかにも展開はたくさんあります。いろいろとお伝えできると思いますよ～。


お勉強会・・・堅い感じなので変更！
ナチュラルおやつ（＋）プラス「食とからだ」教室

10月25日（木）10時～12時ごろ

参加費：1000円（おやつ・レシピあり、お茶代込み）
場所：あざみ野駅から徒歩7～8分の会場（お問い合わせください）

気軽に楽しくナチュラルご飯
私自身、マクロビオティックにとらわれすぎていたことがあるので、もっと自由に幅を広げて考えていけたらいいなと思って考えたのが「ナチュラルご飯塾」です。マクロビオティックの知恵を身につけて、上手にとりいれることが出来れば、体調も、肌もかわってきますよ。食、体、家族の健康などが気になる方は一度遊びに来て下さい。体の中からきれいになれる食べ物、食べ方など一緒に考えてみましょう。ナチュラルご飯塾では「食」だけはなくプラスαのお話も用意しています。

お茶と体に優しいおやつを準備して待ってます！

＊気楽に取り入れよう。マクロビオティック。
＊陰陽ってなに？
　陰陽を取り入れると食はもっと楽しい！！
＊家族に野菜を食べさせたい！アプローチ法
＊過食について考えよう。
＊本当に自分に必要なものは？

ワーク
一年を通して、あなたや家族の体調を見直してみましょう。不調の原因は？
みんなで一緒に原因を探っていきましょう。参加してくださるうちに、ご自分や家族にふさわしい献立が立てられます。